Grains de sucre

Qu'est-ce que vous croyiez ? Qu'on allait se laisser abattre par la tristesse du temps aujourd'hui ? Que nenni ! Aujourd'hui nous fêtions les 22 printemps de ma belle-fille. Qui aime les charlottes... et les fraises... Donc ... Donc j'ai décidé de me lancer dans une charlotte royale aux fraises, qui me faisait très envie depuis que je l'avais vue dans Le Meilleur Pâtissier. J'ai choisi la recette Thermomix inspirée de celle de Mercotte, pour finalement utiliser le Thermomix seulement pour le tiers de la recette ! Pour... [Lire la suite]

Oh oh ooooh ! Vous avez noté cet esprit d'à propos ? Nouvel article, résurrection de ce pauvre blog... Pâques ! Étant donné mon statut officiel de mécréante et la limite de mes connaissances en histoire religieuse, je vais vous montrer pour ce grand retour ce que m'évoque cette fête... Vous vous doutez ?  Plein de chocolats, pour la première chasse de mon poussin à moi ... Et un bon gros repas en bonne compagnie ! OK, OK, je vous épargne les photos du gigot et je m'en tiens aux gâteaux. Pour le fun, un gravity cake... [Lire la suite]

Toujours pas de couture ou de bricolage à vous montrer, étant donné que mon activité la plus créative ces temps-ci a été de repasser et d'empiler des tas et des tas de linge. Mais ça viendra, je ne désespère pas ! A défaut, on crée des goûters pour nos invités du dimanche, toujours grâce au Thermomix, cette fois aidé d'un siphon : Un panier de chouquettes... ... et une espuma de chocolat blanc  sur sorbet d'abricot. Le goûter du dimanche, oui, mais de sieste dominicale, que nenni ! Voilà pourquoi pour une fois... [Lire la suite]

Eh bien ici, on ne coud toujours pas, rien de rien ! Par contre, qu'est-ce qu'on mange ! Les photos qui suivent se passent de commentaires. Pensez à protéger vos claviers au cas où vous baveriez dessus... Mais le plus beau dans tout ça, Mesdames et Mesdames, c'est quand même ce qui suit ... Vous comprendrez que oui, oui, c'est Monsieur qui a TOUT fait et que je vais d'autant plus me régaler. Je n'ai qu'une chose à dire : vive le Thermomix !!!   BONNE FETE A TOUTES LES MAMANS MAIS SURTOUT A LA MIENNE !!!!!!!!

... on ne se laisse pas mourir de faim chez Madame Grainsdesucre ! Un petit post culinaire, ça faisait longtemps ... Je n'ai pas encore trouvé le temps de ressortir ma machine à coudre entre deux têtées, mais j'arrive encore à parcourir un bout de blogosphère chaque jour (pendant les têtées, d'ailleurs !). Aujourd'hui, je suis tombée là. Moi qui cherche souvent à remplacer l'industriel par du fait-maison et qui suis trooop gourmande (même ma boulangère le dit... ça craint...), je suis ravie d'avoir découvert ce blog. A la base... [Lire la suite]

Voici le cadeau de la maîtresse de Monsieur Petitartiste ! A Noël, nous lui avions offert un kit à pain d'épices comme celui-ci :   Depuis, elle m'avait demandé la recette du pain d'épices, ce à quoi j'ai répondu que le plus compliqué est de trouver la tasse qui fasse la bonne mesure. En fouillant dans mes placards, j'ai trouvé un petit pot qui m'a donné l'idée du cadeau de fin d'année. J'avais trouvé LA mesure à pain d'épices ! Je me suis donc jetée sur mon feutre à porcelaine et voilà :     Le tout... [Lire la suite]

Après les Whoopies au chocolat, j'ai eu envie de tester la pâte à la vanille. Je l'ai trouvée là : http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Whoopies-pate-de-base-vanille Pour la garniture, 3 pommes coupées en morceaux dans une casserole, accompagnées d'un sachet de sucre vanillé. Une fois les pommes cuites et mixées, j'y ai ajouté un demi-paquet d'agar-agar pour gélifier un peu la compote. Résultat sympathique :-)

Aujourd'hui j'ai (enfin, merci la Poste :D) reçu ça : En direct de Guyane, et en échange des barrettes d'Alix, du poivre, du citron cristallisé et de la vanille. De ces petits paquets, mes amis, quelle odeur se dégageait !!! Le mélange du poivre et de la vanille m'a donné envie de farfouiller sur le net, et j'ai trouvé LA recette que je cherchais : des muffins au poivre et à la vanille. Vous les trouverez là : ... [Lire la suite]

Entre deux bouffées de fièvre en ce dimanche grippeux, je suis allée faire un tour chez Marmiton et j'ai découvert les Whoopies. Histoire de me sortir de mon canapé que je commence à ne plus pouvoir voir en peinture, j'ai décidé d'essayer la chose. Pour la recette de la pâte, vous la trouverez là : http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_whoopies_2.aspx Pour celles et ceux qui ne voudraient pas faire le déplacement, et rateraient par la même occasion un sympathique article, la voici ici : Whoopies traditionnels... [Lire la suite]

Aujourd'hui c'est mercredi, et le mercredi je suis souvent aux fourneaux. Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester les financiers, c'est chose faite ! Il fallait bien que j'étrenne mes nouveaux moules en silicone... J'ai décidé de suivre la recette de Cyril Lignac dans ce livre-là : Dans le bouquin ce sont des financiers à la framboise, chez moi ils se sont transformés en financiers à la vanille de la Réunion (merci Carole) et au chocolat. Pour les réaliser il vous faudra : - 3 blancs d'oeufs - 50 g de... [Lire la suite]