30 janvier 2011

Coeurs sablés bicolores

J'ai testé pour vous la recette que j'ai trouvée ici : http://kittykitchen.canalblog.com/archives/patisseries__biscuits__chocolats/index.html Rien à dire, super consistance de la pâte, je n'ai ni râlé ni pesté ! Je voulais juste rajouter de la vanille dans la pâte blanche mais j'ai oublié, ce sera l'occasion de recommencer ! Petite variante par rapport aux spirales de Nathou, j'ai fait une tentative de roulage en forme de coeur... ils ne sont pas super réguliers, mais je trouve qu'ils ont leur charme ! :-)
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22 janvier 2011

Petites étoiles citronnées

Aujourd'hui j'ai testé une recette de sablés au citron tirée d'un site que je ne citerai pas, parce que j'ai trop râlé et pesté contre son auteur et ce ne serait pas lui faire bonne presse... Ce sont les proportions préconisées par la recette. J'ai dû rajouter tout en maugréant au moins 50 g de farine, si ce n'est 100, pour que la pâte ne soit enfin plus collante. Au final de jolies et bonnes étoiles, mais la prochaine fois je testerai une autre recette !!!
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