Aujourd'hui j'ai (enfin, merci la Poste :D) reçu ça :

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En direct de Guyane, et en échange des barrettes d'Alix, du poivre, du citron cristallisé et de la vanille.

De ces petits paquets, mes amis, quelle odeur se dégageait !!! Le mélange du poivre et de la vanille m'a donné envie de farfouiller sur le net, et j'ai trouvé LA recette que je cherchais : des muffins au poivre et à la vanille.

Vous les trouverez là :

http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/gateaux_recettes/photos/57599494-muffins_a_la_vanille_et_au_poivre.html

Mais comme je suis sympa, et surtout que c'est une recette que j'ai testée ET approuvée, je vous la recopie ici :

2 oeufs
150g de sucre
250g de farine
100g de beurre salé
25cl de lait
50g de crème liquide
7g de levure
1g de poivre noire
4 gousses de vanille égrainées

Tout mélanger et cuire 25 mn à 170°.

Chez moi j'ai cuit 35 mn, et voici le résultat :

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De petites merveilles de moëlleux au parfum subtil ... eh ben oui, je n'ai même pas attendu qu'ils refroidissent pour en goûter un, mais c'était pour pouvoir vous donner mon avis  !

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